SKŁADNIKI: dla 10 osób 60 dag bryndzy owczej
500 dag śmietany 18%
1,5 litra przecedzonego , czystego bulionu z warzywnego( może być z kostki rosołowej)
5 dag masła 82%
sól , pieprz
Kilka kromek razowego chleba
ząbek czosnku
wiązka szczypioru
WYKONANIE:
Bryndze zmiksować ze śmietaną , rozprowadzić ciepłym bulionem , zagotować . Przyprawic do smaku solą i pieprzem, masłem , ewentualnie odrobiną śmietany kremówki .
Z razowych kromek zrobić czosnkowe grzanki i podać je do zupy. Na koniec demikat udekorować zielonym, posiekanym szczypiorem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz