Pieczywo: chleb z oliwą

SKŁADNIKI;

400 ml ciepłej wody
4 g suchych drożdzy
500 g mąki pszennej
0,5 szklanki mąki żytniej, chlebowej
1 łyżeczka cukru
1,5 łyżeczki soli
1 łyżka oliwy z oliwek

WYKONANIE:
drożdże wsypać do ciepłej wody i rozpuścić , odstawić przynajmniej na 10-15 min. Mąkę przesiać do miski dodać cukier , sul , oliwę i na końcu zaczyn drożdżowy. Wszystko starannie wymieszać. Kiedy ciasto będzie gładkie , przykryc i odstawić do wyrośnięcia na 30 min. Kiedy zwiększy swoją objętość jeszcze raz je przerobic , uformować kulę i połażyć na brytfannie wyłożonej papierem do pieczenia . Pozostawić ponownie na 20 min. Następnie posmarować wyrośnięte ciasto jajkiem i włożyć do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 st. Piec 50-44 min.

Smoothie : Anannas, Arbuz, zielony banan , mleko kokosowe

Składniki
1/4 ananasa świeżego
1/4 arbuza
2 zielone banany
1/2 szklanki mleka kokosowego

Wykonanie:

Ananasa obrać ze skóry i pokroić na małe cząstki, wyciąć miąż z arbuza i pokroić  , banany obrać i podzielić na małe kawałki , wlać mleko . Wszystko zmiksować w blenderze . W razie potrzeby dodać wody. 

Jarzyny; Risotto z zielonymi ogórkami i cukinią

Składniki:

2 zielone ogórki
2 młode  cukinie
1/2 papryki czerowonej
1/2 papryki żółtej
1 marchewka
1 cebula
1/2 pęczek pietruszki
1/2 pęczka kopru
125g ryżu
oliwa z oliwek (tyle, by dno rondla było zakryte)
2 szklanki wody
kucharek
pieprz

WYKONANIE:
1.Rondel lub głęboką patelnię rozgrzać,
2. jarzyny umyć , paprykę pozbawić gniazd nasiennych - pokroić w paski , marchew obrać i pokroić w cieniutkie plastry lub pół plastry, cukinię ze skórką poszatkować na półplastry, ogórki pokroić w kostkę , poszatkować natki
3. na rozgrzany tłuszcz wrzuć marchew i pozwól jej się podpiec
- dodaj cebulę pokrojoną w pióra
- dodaj cukinię
-dodaj ogórki
-wrzuć paprykę pokrojoną w paski
3. całość podduś ,
4. Do miękkich warzyw wsyp suchy ryż i zalej wodą
5. wszystko podduś do miękkości
6. Dopraw do smaku kucharkiem( wegetą itp) i pieprzem
7. Na końcu wrzuć posiekane natki

smotthie ; mleko kokosowe i siemię lniane

Smoothie
 1 banan
2 łyżeczki mleka kokosowego
4 łyżki siemienia lnianego złocistego
1.2 szkl. wody

WYKONANIE:
Banan obrać i zmiażdżyć  w blenderze z dodatkiem mleka kokosowego i siemienia lnianego. wody dodać według uznania.  

Smoothie : z jagodami gojii i siemieniem lnianym

Smoothie

1 łyżeczka suszonych jagód goji( ok 10g)
1 łyżeczka złotego siemienia lnianego
1 banan
250 g mrożonych lub świeżych truskawek
200 g jogurtu greckiego
1/5 szkl. wody

WYKONANIE:
Jagody goji zalej wodą żeby spęczniały
banana obrać ze skórki i połamać na mniejsze cząstki po czym zmielić blenderm, dodać truskawki i jogurt oraz siemnię lniane i jagody goji razem z wodą . Wszystko zmielić w blenderze

Smoothie; Szpinak z cytryną

Smoothie:

1 szklankę mrożonego  szpinaku
1 duża pietruszka
2 jabłka
1 cytryna
3 gałązki selera naciowego
1/4 szkl. wody

WYKONANIE:
Pietruszkę obrać i pokroić w male cząstki , jabłka pozbawić gniazd nasiennych, cytrynę obrać ze skóry, seler pokroić w mniejsze części., dodać szpinak . Wszystko zmiksować z dodatkiem wody. Blenderem zrobić z tego miksu papkę 

Smoothie; Szpinak z pomarańczą

Smoothie ;
1 szklanka mrożonego szpinaku

3 gałązki selera naciowego
1 banan
1 pomarańcza
1/4 jabłka
1/4 - 1/2 szklanki wody

Wykonanie: Seler umyć i podzielić na mniejsze kawałki, banana obrać ze skóry, pomarańczę obrać i podzielić na piórka, jabłko ze skórą umyć , wypestkować i podzielić . Wszystko  zmiksować w blenderze z dodatkiem 1/4 szklanki wody