Sałatki: Nadmorska surówka z białej kapusty kapusty

Przepis na tą sałatkę przywiozła moja siostra Aneta znad morza już bardzo dawno i pewnie dlatego nazwałam ją nadmorską  Mnie przepis podrzuciła moja mama twierdząc, ze palce lizać. ( To była misja specjalna , bo siostra tak łątwo przepisów nie rozdaje ) Powiem tak surówka jest super i ma zaletę można , a nawet trzeba zrobić ją troche wcześniej

SKŁADNIKI:
2 kg kapusty białej
2 szt papryki kolorowej
1 głowka czosnku
2 szt. marchewki
pieprz do smaku( ale niekoniecznie)

Zalewa:
1 1/2 szklanki wody
1 szkl. cukru
3/4 szkl. octu 10%
2 łyżki soli
1 1/2 szklanki oliwy lub oleju

WYKONANIE:
Kapustę poszatkować , paprykę pokroić w paseczki, głowkę czosnku przepuścić przez praskę , marchew obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach
Ugotować zalewę z podanych wyżej skłądników dodając oliwę na końcu. Gorąca zalewą zalać kapustę . Surówkę powinno przygotowywać się dzien wcześniej, ale po 2-3 godzinach jest już dobra . Im dłużej leży w zalewie tym jest lepsza.

Finał :
Sałatka świetnie smakuje z rybą, kurczakiem , ale też i z chelebam z masłem . W zasadzie dobra na każdą okazję .