Jaja; Jajecznica ze szczypiorem

SKŁADNIKI:
2 jaja na osobę
2-3 dag masła
3-4 łyżki wody
1 łyżka siekanego szczypioru
mała cebulka
pieprz
sól
4 daj szynki, kiełbasy,lub boczku

WYKONANIE;
1. Jaja umyc
2. Jaja wybić do kubka i roztrzepać z wodą i osolić
3 cebulkę drobno pokroić
4. rozgrzać tłuszcz na patelni
5. wrzucić szynkę pokrojoną w kostkę
6. dorzucić cebulkę i zeszklić
7. wylać jaja
8. Smażyć mieszając by jajecznica nie przypaliła się- powinna być w dużych pulchnych kawałkach
9. . Pod koniec smażenia wsypac szypiorek


FINAŁ; 
Jajecznicę wyłożyć na talerz. Można dosypać pieprzu czarnego lub pieprzu cayen
DODATKI; 
masło , pieczywo